“山里妹”姬松茸被檢出含禁用防腐劑

(資料圖)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，貴州兩家企業(yè)因食品質(zhì)量不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)。

貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局公布的2023年第23期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱貴州金苗苗食品開發(fā)有限公司委托貴州山好美食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的“山里妹”姬松茸（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/1/4）（規(guī)格型號(hào)：100克/袋）被檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))項(xiàng)目不合格。

本次抽檢的這款姬松茸苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢測(cè)結(jié)果為0.434g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）在發(fā)酵性豆制品、饅頭、干制食用菌中均不得使用。

據(jù)悉，姬松茸中檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）的原因，可能是企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。

公開信息顯示，貴州金苗苗食品開發(fā)有限公司成立于2017年，是一家以從事科技推廣和應(yīng)用服務(wù)業(yè)為主的企業(yè)，注冊(cè)資本800萬(wàn)人民幣。貴州山好美食品開發(fā)有限公司成立于2019年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)，注冊(cè)資本500萬(wàn)人民幣。

對(duì)此，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電上述兩家涉事企業(yè)了解相關(guān)情況，截至發(fā)稿時(shí)，二者電話均未接通。

貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局表示，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法及時(shí)處理。

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