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          雞爪子怎么做才好吃_雞爪子如何烹飪美味好吃 環(huán)球聚焦

          2023-03-26 16:08:35 互聯(lián)網(wǎng)


          (資料圖片)

          解答:

          1、食材:雞爪(適量)。調(diào)料:蔥姜、鹽、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香葉。

          2、做法:雞爪洗凈,沿腿骨切筋,焯水。

          3、焯水后的鳳爪用醬油和鹽腌制半小時調(diào)味上色,然后取出用紙巾瀝干水分。

          4、在熱油鍋中炸至深紅色,取出瀝干油。

          5、用清水浸泡1小時,取出后裝盤,將適量鹽和生抽倒入盤中,放入姜片和蔥,放入八角、桂皮和香葉,加入適量清湯,放在蒸籠上蒸半小時,關(guān)火。

          本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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